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ビュッフェ/オンテーブル料理(和洋折衷)

更新日:2018/08/09

バラエティー豊富な和洋折衷が嬉しいパーティー料理。
【ご予約制】ビュッフェは20名様より、オンテーブルは10名様より承ります。
 

■ビュッフェ料理(和洋折衷) 5,000円より

着席または立食で ビュッフェ台からご自由にお料理をお取りいただくスタイル

7,000円メニュー<9・10・11月>の一例

・ブラックアンガスビーフ サイコロステーキ
・北海道産ポークのロースト レフォールソース
・松茸と鱧の沢煮鍋
・造り盛り合わせ
・ローストビーフとハムの盛り合わせ

他、全15品

■オンテーブル料理(和洋折衷) 5,000円より

着席したまま、回転テーブルのお料理をご自由に召し上がっていただくスタイル

7,000円メニュー<9・10・11月>の一例

・小鰭、炙りサーモンのにぎり寿司
・秋刀魚竜田揚げ、いがぐり揚げ、甘海老唐揚げ
・北海道産ポークと秋野菜の煮込み ココットにて
・造り二種盛り合わせ
・スモークニシンとスモーク生ハムのサラダ

他、全11品

パーティー料理
※写真はイメージです

 

和洋会席9000円

和洋会席 9,000円

旬の味覚を味わえる贅沢な素材を使用した
料理長おすすめの和洋会席です

<9・10・11月のメニュー>
造り三種盛り合わせ 氷鉢盛り
松茸土瓶蒸し
国産合鴨の鍋 赤ワイン仕立て
オマールエビ生ハム巻 生姜風味の茄子ソース
国産牛ロースステーキ キノコソース
松茸御飯
ザクロムースのセルクル仕立て
デミコーヒー

他、全13品

※写真はイメージです

和会席 7000円

和会席 7,000円

和食をお望みの方へ
多彩な美味しさが魅力の本格和会席です

<9・10・11月のメニュー>
前菜(旬菜七種盛り合わせ)
造り(三種盛り合わせ 氷鉢盛り)
煮物(土瓶蒸し)
小鍋(国産合鴨赤ワイン仕立て鍋)
焼物(太刀魚男爵焼き 和風ぴくるす)
揚物(秋刀魚天麩羅 牛タンあられ揚 藻塩)
酢の物(帆立ベーコン巻き 胡麻ポン酢)
季節の果物とイタリアン マロンジェラート

他、全12品

※写真はイメージです

和洋折衷コース料理7000円

和洋折衷コース料理 7,000円

魚料理、肉料理をバランスよく盛り込んだ
充実のコース料理です

<9・10・11月のメニュー>
国産合鴨ロースとスモーク生ハムのサラダ
造り三種盛り合わせ
オマール海老とイトヨリのピリ辛ブイヤベース
国産牛ロースステーキ 木の子ソース
小鰭、炙りサーモンのにぎり寿司
ザクロムースのセルクル仕立てプチフルーツ添え
デミコーヒー

他、全9品

※写真はイメージです

和洋会席5800円

和洋会席 5,800円

季節の旬の味覚を味わえる
人気の和洋会席です

<9・10・11月のメニュー>
イトヨリ木の子ファルス スモーク生ハム 焼茄子ムース
造り(二種盛り合わせ)
煮物(土瓶蒸し)
焼物(秋刀魚柿味噌焼 栗厚焼き 実り串 紅葉麩)
ホロホロ鳥フォレスティーヌ エビアーモンド揚
松茸御飯
ザクロムースのセルクル仕立て

他、全10品

※写真はイメージです

※宴会場または個室でのお食事となります。
※表示画像はすべてイメージです。
※メニュー内容は食材の入荷状況により変更する場合がございます。
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※料金は改訂する場合がございます。ご予約時に必ずご確認ください。
※表示価格は税金・サービス料を含みます。
※人数の変更は前日の正午まで承っております。

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